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法式薯条线核心工艺流程

04.

速冻锁鲜

保留最佳风味

IQF速冻技术,极速冷冻每根薯条,锁住天然口感。无论何时食用,都能享受现炸般的美味,确保您的产品始终出类拔萃。

01

速冻段

预冷段:降低薯条温度,防止炸后余热导致过度干燥。

速冻段:在-18℃以下进行瞬时冻结(IQF技术),保持口感与营养价值,确保长时间储存稳定性。